5ª gamma

quinta gamma

I+d+cocina , te ayudamos a cocinar proporcionándote platos de alta calidad, que han pasado no solo un riguroso control que te garantiza las texturas y cualidades originales.

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Milhojas de Rabo de Toro con láminas de Queso Manchego

Rulo de Carne de Cerdo

Rulo de Manitas de Cerdo Deshuesadas

Rulo de Carrillada de Buey

Rulo de Rabo de Toro deshuesado

Codorniz rellena de Higos, Setas y Piñones

Manitas de Cerdo rellenas de Boletus y Puerros

Rabo de Toro Desmigado

Plancha de Codillo Confitado

Carrillada de Cerdo al Hojaldre

Canelones XXL de pescado y marisco

Canelones XXL de carrillada de ternera y boletus

Canelones XXL de Espinacas, Bacalao y Pasas

Canelones XXL tradicionales de Carne

Lasaña sin Gluten

Canelones sin Gluten

Pintada rellena de Foie y Frutos secos

Rustico Pecorino e Higos

Triangolo Vitello y Salvia

Triangolo Spinaci

Triangolo Provolone

Gransole Limone & Basílica

Gransole Piselli & Menta

Rustico Pomodoro y Oliva

Rustico Peperonata

Rustico Porcini

Capelli de Foie

Fagottini

Gnocchi di Patata

Cappelletti

Tortelloni

Rustico Salmone y Spinaci

Rustico Prosciutto y Formaggio

Steak Tartar Laduc

Base de Pizza sin Gluten

Pizza

Carrillada de Cerdo al Hojaldre

Callos de Ternera

Carrillera de Ternera al Vino Tinto

Carrillera de Cerdo al Oporto

Arroz Negro con Chipirones

Lubina a la Bilbaína

Raviolis con Rabo de Toro cocido

Costilla de Ternera con Hueso confitado

Rulo de Jarrete de Ternera cocinado

Chucarrasco de Ternera confitado

Carrillera de Ternera cocinada en su jugo

Rabo estofado

Plancha de Rabo guisado

Jarrete de Ternera cocinado en su jugo

Carrillera de Ternera cocida en su jugo

Paletilla de Cordero Lechal asada

Jarrete de Cordero confitado

Plancha de Cordero Lechal confitado

Pierna de Cordero Lechal deshuesada cocinada en su jugo

Rotí de Cochinillo asado

Plancha de Cochinillo confitado

Costillar de Cochinillo deshuesado

Carrillera de Cerdo confitada

Ragout de Ciervo

Raviolis de Perdiz y Trufa cocidos

Suprema de Pularda rellena asada

Pechuga de Pollo de Corral escabechada

Plancha de Pato confitado

Lingote de Pularda trufado y confitado

Muslo de Pollo relleno de Verduras asado

Hojaldre de Foie y Mango

Preparados de Arroz

Pisto de Verduras

Carrillera de Cerdo al Pedro Ximénez

Canelón de berenjena y humus 100 gr

Jamoncito de cochinillo 650 gr

Codillo confitado a baja temperatura

Brownie Buey y Setas 150 Gr

Crepe champiñón beicon queso 130 gr

Cochinita pilbill

Pulled pork

Muslo de gallo de corral confitado 300/400 gr

Canelón brandada de bacalao 130 gr

Crepe espinacas ricota y pasas 130 gr

Crepe de gamba y vieiras 130 gr

Jarrete Ternera Lechal

Cuarto Cochinillo

Pularda Trufada

Cuarto Cordero Lechal

Pavo Asado

Pato Relleno

Pavita Rellena

Codillo de Cerdo

Costilla de Cerdo

Muslo de Pato