Tienda

Tomahwak

Chuleta de ternera con el hueso de la costilla, en corte de hacha de los indios Sioux de América, pieza de calidad culinaria

6 a 7 cm de grosor

a la parrilla o al horno, sellando ambos lados a alta temperatura y luego dejar cocinar sin que el interior de la pieza suba de 60ºC

Peso	1 kg

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